La réalisation d’une enquête terrain « état des lieux » en termes de filières d’emplois non traditionnels
Afin d’évaluer le potentiel « Filières métiers traditionnels et non traditionnels » liées aux ressources naturelles dans les oasis de Gafsa et ses environs, dans un objectif de développer des filières-métier spécifiques à la valorisation des produits et sous produits des oasis et ses environs, un expert a été contractualisé dans le cadre du projet pour mener cette étude. Celle-ci a porté plus particulièrement sur :
La réalisation, à travers de plus de 200 enquêtes sur terrain selon un échantillonnage statistique représentatif de la population étudiée, d’un état des lieux exhaustif des filières-métiers traditionnels et non traditionnels existants ou ayant existé dans les systèmes oasiens, liés étroitement ou associés aux oasis de Gafsa.
L’équipe de gestion du projet a été formée en techniques d’enquête, d’investigation sur terrain, de traitements et analyses de données. Les enquêteurs ont menés 150 enquêtes auprès des exploitants des toutes les oasis de Gafsa, 17 enquêtes ont porté sur les intermédiaires, les collecteurs, les grossistes, les détaillants et les distributeurs des produits des oasis de Gafsa et 11 enquêtes auprès de potentiels promoteurs.
